| 學院 | 創新課程類別 | 課程名稱 | 申請系所／教師 |
| 外語學院 | 程式設計融入 | 大一日語聽講實習 | 日本語文學系/馮寶珠老師 |
| 外語學院 | 程式設計融入 | 法國政經新聞導讀 | 法國語文學系/沈中衡老師 |
| 外語學院 | 程式設計融入 | 電腦應用及程式設計 | 英國語文學系/劉紀雯老師、周德嬚老師 |
| 外語學院 | 自主學習 | 口譯入門 | 法國語文學系/黃孟蘭老師 |
| 民生學院 | 產學成果導向 | 家庭生活教育與實習 | 兒童與家庭學系/陳若琳老師 |
| 民生學院 | 產學成果導向 | 餐旅創新與創業 | 餐旅管理學系/林希軒老師 |
| 民生學院 | 程式設計融入 | 餐旅資訊管理 | 餐旅管理學系/江莞兒老師 |
| 全人中心 | 在地連結健康促進 | 情緒管理 | 全人中心/劉錦萍老師 |
| 全人中心 | 在地連結健康促進 | 心理學與助人技巧 | 全人中心/劉錦萍老師 |
| 全人中心 | 程式設計融入 | APP專案實作 – 以APP Inventor 2為工具 | 全人中心/李基永老師 |
| 全人中心 | 程式設計融入 | 生命科學與人類生活 | 全人中心/藍清隆老師 |
| 全人中心 | 程式設計融入 | 真菌與人類生活 | 全人中心/藍清隆老師 |
| 全人中心 | 程式設計融入 | Python程式設計 | 全人中心/陳慧玲老師 |
| 全人中心 | 自主學習 | 高齡社會與家庭關係 | 全人中心/勞賢賢老師 |
| 全人中心 | 自主學習 | 外國語文-中級英文閱讀 | 全人中心/袁韻璧老師 |
| 社科院 | 程式設計融入 | 計量經濟學 | 經濟學系/陳秀淋老師 |
| 社科院 | 程式設計融入 | 計算機概論 | 經濟學系/曹維光老師 |
| 社科院 | 自主學習 | 兒童及少年保護 | 社會工作學系/莊文芳老師 |
| 理工學院 | 產學成果導向 | 專題實驗(二) | 電機工程學系/莊岳儒老師 |
| 理工學院 | 產學成果導向 | 網路概論 | 資訊工程學系/林振緯老師 |
| 進修部 | 產學成果導向 | 健康管理產業概論 | 商管學程/陳宗泰老師 |
| 進修部 | 程式設計融入 | 餐旅資訊管理 | 進修餐旅管理學系/賴宏昇老師 |
| 進修部 | 程式設計融入 | 電腦應用 | 進修全人中心/劉富容老師 |
| 進修部 | 程式設計融入 | 資訊系統應用 | 運管學程/劉富容老師 |
| 進修部 | 程式設計融入 | 程式設計 | 進修經濟學系/曹維光老師 |
| 進修部 | 程式設計融入 | 電子商務與創業 | 商管學程/陳慧玲老師 |
| 進修部 | 自主學習 | 商業書信 | 進修英文/劉雪珍老師 |
| 傳播學院 | 產學成果導向 | 資訊視覺化 | 大眾傳播學研究所/賴盈如老師 |
| 管理學院 | 產學成果導向 | 金融數據分析與智慧交易(一) | 金融與國際企業學系/邱嘉洲老師 |
| 管理學院 | 產學成果導向 | 電腦應用 | 全人中心/劉富容老師 |
| 管理學院 | 產學成果導向 | 專題研究(一) | 金融與國際企業學系/林芷安老師 |
| 管理學院 | 程式設計融入 | 資料庫管理 | 會計學系/劉富容老師 |
| 管理學院 | 自主學習 | 財務管理 | 金融與國際企業學系/蔡偉澎老師 |
| 織品學院 | 在地連結健康促進 | 博物館社會參與實踐專題 | 博物館學研究所/林玟伶老師 |
| 織品學院 | 產學成果導向 | 立裁與設計(一) | 織品服裝學系/黃盈嘉老師 |
| 織品學院 | 程式設計融入 | 服飾網路行銷 | 織品服裝學系/古德興老師 |
| 織品學院 | 自主學習 | 時尚品牌 | 織品學系/楊偉顥老師 |
| 醫學院 | 自主學習 | 護理研究 | 護理學系/闕可欣老師 |
| 醫學院 | 自主學習 | 精神衛生護理學 | 護理學系/闕可欣老師 |
