| 創新課程類別 | 學年度 | 學院 | 系所 | 姓名 | 課程 |
| 自主學習 | 113-2 | 織品 | 織品系 | 古德興 | 商業軟體應用 |
| 自主學習 | 113-2 | 織品 | 織品系 | 盧淑芬 | 自媒體實務 |
| 自主學習 | 113-2 | 外語 | 英文系 | 袁韻璧 | 文法教法 |
| 自主學習 | 113-2 | 藝術 | 音樂系(碩) | 范婷玉 | 聲樂曲目探討 |
| 自主學習 | 113-2 | 織品 | 服飾採購與行銷學程 | 徐筱婷 | 色彩原理與應用 |
| 自主學習 | 113-2 | 外語 | 法文系 | 黃孟蘭 | 中法口譯 |
| 自主學習 | 114-1 | 教運學院 | 體育系/全人中心 | 袁韻璧 | 外國語文(初級英文) |
| 自主學習 | 114-1 | 外語 | 法文系 | 黃孟蘭 | 口譯入門 |
| 敘事力 | 113-2 | 織品 | 織品系 | 林怡慈 | 設計基礎 |
| 敘事力 | 113-2 | 社科 | 心理系 | 賴誠斌 | 敘說、反映與實踐導論 |
| 敘事力 | 113-2 | 法律學院 | 全院/全人中心 | 林淑雯 | 外國語文(高級英文) |
| 敘事力 | 113-2 | 文 | 中文系 | 黃澤鈞 | 唐宋文研讀 |
| 程式設計必修 | 113-2 | 民生 | 餐旅管理學系 | 江莞兒 | 餐旅資訊管理 |
| 程式設計必修 | 113-2 | 社科 | 經濟學系 | 陳秀淋 | 統計學 |
| 程式設計必修 | 113-2 | 社科 | 經濟學系 | 邱惠玉 | 統計學 |
| 程式設計必修 | 113-2 | 進修 | 英國語文學系進修學士班 | 樂麗琪 | 英語語言學概論 |
| AI融入 | 113-2 | 社科 | 社工系 | 劉香蘭 | 社會工作管理 |
| AI融入 | 113-2 | 外語學院 | 全院/全人中心 | 徐慧蓮 | 外國語文（高級英文） |
| AI融入 | 113-2 | 醫學 | 呼治系 | 楊式興 | 呼吸治療儀器設備學 |
| AI融入 | 113-2 | 管理學院 | 全院/全人中心 | 楊喻婷 | 外國語文高級班(日)FT-管理學院 |
| AI融入 | 113-2 | 社科 | 心理系 | 高玉靜 | 時間心理學 |
| AI融入 | 113-2 | 管理 | 企管系 | 吳恬妤、顧宜錚 | 服務設計 |
| AI融入 | 113-2 | 教運學院 | 領科學程 | 黃鼎元 | 人生哲學 |
| AI融入 | 113-2 | 理工學院 | 全院/全人中心 | 夏春梅 | 大一國文 |
| AI融入 | 114-1 | 民生 | 餐旅管理學系 | 江莞兒 | 餐旅資訊管理 |
| AI融入 | 113-2 | 織品 | 織品系 | 徐筱婷 | 設計基礎 |
| AI融入 | 113-2 | 管理 | 統資系 | 盧宏益 | 數理統計 |
| AI融入 | 113-2 | 管理 | 資管系 | 黃曜輝 | 統計學 |
| AI融入 | 113-2 | 文 | 中國文學系 | 黃澤鈞 | 讀書指導 |
| 產學成果 | 113-2 | 醫 | 職治系 | 劉倩秀 | 輔具實務 |
| 產學成果 | 113-2 | 織品 | 織品系 | 古德興 | 織品服裝新素材 |
| 產學成果 | 113-2 | 文 | 中文系 | 劉惠卿 | 主持與播報 |
| 產學成果 | 113-2 | 傳播 | 廣告系 | 黃盟欽 | 策展實務 |
| 產學成果 | 114-1 | 管理 | 金企系 | 邱嘉洲 | 金融數據分析與智慧交易 |
| 產學成果 | 114-1 | 傳播 | 大傳所 | 賴盈如 | 資訊視覺化 |
| 教師社群 | 管理 | 企管系 | 曾祥景 | LINK 職涯實踐社群 | |
| 教師社群 | 民生 | 兒家系 | 涂妙如 | 正向成長力：幸福教室共備課程社群 | |
| 教師社群 | 外語 | 英文系 | 曾明怡 | 外語文教育 ╳ SDGs社會實踐教學創新社群 | |
| 教師社群 | 民生 | 營養系 | 江明憲 | 營設創意與實踐樞紐 | |
| 教師社群 | 全人 | 全人中心 | 夏春梅 | AI跨領域課程設計 | |
| 教師社群 | 醫 | 護理系 | 闕可欣 | 運用機器人平台與人工智慧在長照實習專業素養教育的開發 | |
| 教師社群 | 國際書院 | 國際書院 | 吳穎錫 | 合作事業振興發展計畫 | |
| 教師社群 | 全人 | 全人中心 | 楊喻婷 | AI英語教學賦能社群 |
